開始建立奶牛群大多采用購買成母牛、購買育成牛(或青年牛）、購買犢牛3種方法。選購牛時(shí)，要做到一查、二看、三取證。下面我們了解一下怎樣選購奶牛，了解一下購買奶牛的方法與步驟。
1、查
就是查奶牛系譜，審查選購牛先代的生產(chǎn)性能，如父母的產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率及其體重、體尺、體型外貌等。因?yàn)橄却囊恍┬誀畋憩F(xiàn)對(duì)其后代有很大影響。
目前我國飼養(yǎng)的奶牛品種絕大多數(shù)是荷斯坦牛。系譜上，成年奶牛的305天胎次產(chǎn)量一般在5 000千克以上，乳脂率3.2％以上，體重在500～700千克，體高(耆甲高）132～140厘米，達(dá)到這幾項(xiàng)指標(biāo)，系譜基本符合標(biāo)準(zhǔn)。
2、看
就是看被選購奶牛本身的性能表現(xiàn)。如選購成年母牛，要看它本身的產(chǎn)奶量、乳脂率是否滿意。特別要注意的是，要實(shí)地檢查母牛的繁殖機(jī)能是否正常、乳頭是否出奶，再根據(jù)年齡、胎次看其本身的體型結(jié)構(gòu)、乳用特征和各部分結(jié)構(gòu)情況。
選擇后備牛時(shí)，要結(jié)合系譜資料，看其本身生長發(fā)育情況。購買犢牛獲得優(yōu)質(zhì)奶牛的好機(jī)會(huì)，且所需的費(fèi)用最少，但到開始產(chǎn)奶所需的時(shí)間較長。注意，購買后備牛和犢牛時(shí)，不能購買異性雙胎母牛。
3、取證
就是取健康證明。奶牛的健康很重要，除了解一般健康狀況外，還要向售牛單位索取由當(dāng)?shù)刂鞴塬F醫(yī)部門簽發(fā)的近期檢疫證明書，證明所選購的奶牛無傳染病，如無結(jié)核病、布氏桿菌病等。
